Περίπατοι στα Καλντερίμια της ΟΑΚ

  Από το 1996, σπουδαστές κηπουρικής περιβάλλοντος έρχονται με τους εκπαιδευτές τους στην ΟΑΚ, κάνοντας πρακτική σε χώρους του Ιδρύματος. Εμπνεόμενοι από τα ιερά σύμβολα της Ορθόδοξης Παράδοσης, δημιουργούν ψηφιδωτά δάπεδα, μονοπάτια, τοιχία, δίδοντας έμφαση στην ομαδικότητα, τη σύμπραξη αλλά και τη γνωριμία με τον πολιτισμό της Κρήτης. Το αποτέλεσμα της δουλειάς αυτής μπορούν να το απολαύσουν οι επισκέπτες, τα σχολεία αλλά και οι Σύνεδροι της ΟΑΚ, κάνοντας τον περίπατό τους μέσα στην φύση, θαυμάζοντας την τέχνη του σκαλίσματος της πέτρας, αναζητώντας βότανα, παρατηρώντας το φωτοβολταϊκό πάρκο της ΟΑΚ το οποίο αθόρυβα και χωρίς παραγωγή ρύπων παράγει ηλεκτρικό ρεύμα για την Ακαδημία, ατενίζοντας την απέραντη θέα του Κρητικού Πελάγους.